丸河屋酒店から喜び一杯

青酎の青ヶ島酒造さんからいただいたカレンダー。
酒屋らしい「酒名言集」カレンダーであります。


1月の名言です。

「酒友には真の厳しさと究極の優しさが同じものだとわかる」


どうですか？
おわかりですか？

飲んで酔ったときの会話の様子が表われていますね。

お酒の席だからこそ、厳しいことが言えるってこともあります。
お酒の席だからこそ、それが究極の優しさと捉えることができます。

素面だったら、怒りになるかもしれないのをお酒がカバーしています。  

　ぐり～んふぁ～むのメンバーさんとで、
　焼酎についての座談会がありました。

　ぐり～んふぁ～むは静岡市内の農家さんらの集まりです。
　
　それぞれいろんな農産物を作っています。

　農産物でお酒ができないか？

　焼酎を造っての展開はどうなんだろうか？

　そういった打ち合わせをしました。

　藤枝から杉錦さんもお目見えになり、
　酒類の製造についてお話されました。

　始まってから1時間後からは実際に杉錦の焼酎を試飲もしました。

　これらをそのままの状態と静岡割りにした場合とでも比べました。

　おつまみは農家さんらの果実もあり、
　私も初めて摘果みかんの香りも嗅ぐことができました。


　今後、うまい具合に何か作れればいいです。

　ぐり～んふぁ～むのメンバーさん。

　・キセ川農園さん

　・やまだい堀池農園さん

　・海野農園さん

　・東豊田共同製茶組合さん

　・青島農園さん

　・フルーティー・マツモトさん

　・由比の松永農園さん

　・玉子屋森川さん

　・きみえちゃんの旬菜記

　・しみずのばらのうか  

　秘境青ヶ島から青酎が入ってきています。

　あおちゅう伝承も入荷しました。


　「あおちゅう伝承」は丸河屋には初上陸であります。
　原材料がすべて青ヶ島産。
　純青ヶ島の芋焼酎であります。
　麹菌も青ヶ島に生息する自然なものだそうです。

　また、青酎の中でも生産量が少ないようです。

　私もまだ体験したことがありませんから、とっても楽しみであります。

　丸河屋酒店では「青酎池の沢」「あおちゅう青宝」「あおちゅう伝承」が入ってきていて、
　すべて1つのページからご注文できるようにしてあります。

　青ヶ島の青酎　からどうぞ
  

　本日の青酎の在庫をお知らせします。

　あおちゅう　青宝　700ml　0本
　青酎　池の沢　700ml　3本
　青酎　池の沢　1.8L 　10本

　あおちゅう青宝がなくなっています。


　台風11号が伊豆諸島を通過しました。
　もう海上もおさまっていることでしょう。

　あおちゅう　青宝　700ml　と　青酎　池の沢　700ml　を発注。

　数日以内に来るかと思われます。  

　今週中には入荷があると思っていた青酎。

　青ヶ島酒造さんに確認したところ、
　海の状態もよく、そろそろ到着するのではとのこと。

　そう話をしていたら、郵便局から届けられました。

　今回来たのは、「青酎　池の沢　700ml」　12本と
　「あおちゅう　青宝　700ml」　が12本です。

　すでに御予約いただいていた8名の方には、
　発送などを行いました。

　在庫は、
　「青酎　池の沢　700ml」　4本
　「青酎　池の沢　1.8L」　10本
　「あおちゅう　青宝　700ml」　6本です。


　青酎が来ますと、海を強く感じます。

　風土が一杯詰まった青酎なのですね。  

　青酎の在庫と入荷のお知らせをします。

　丸河屋酒店の8月22日の在庫です。

　「青酎　池の沢　1.8L」　10本
　「青酎　池の沢　700ml」　0本
　「あおちゅう　青宝　700ml」　0本

　1.8Lはあって、700mlがなくなっています。

　月曜日に発注しますので、早ければ来週中にきます。

　太平洋の状況次第では遅れることもありますから、ご容赦ください。


　ひらがなで書かれた「あおちゅう　青宝」。
　これは以前は赤ラベルと呼んでいたものです。

　実はまだ飲んだことがありません。

　例えば、青ヶ島の現地で飲んでも、どこかの飲食店で飲んでも、
　それは私の判断基準にはなりません。

　やはり、いつもきき酒する自分の家で飲まなければ、
　正当な評価ができないと考えるからです。

　試飲会で気に入った物があっても、実際に家で飲んで確かめてこそ、
　みなさんに自信を持って御案内できます。

　余分な感情移入はきき酒を邪魔するものです。


　その点、お買い上げいただいて、
　もう飲まれているお客様がうらやましいですよ。  

　青ヶ島の青酎が久しぶりに丸河屋酒店に入荷しました。

　先週、アルコール30度の青宝。「あおちゅう青宝」と
　アルコール35度の「青酎池の沢」の700mlがそれぞれきましたが、
　今日は「青酎池の沢」の1.8Lも来ました。

　入荷本数は16本です。

　丸河屋酒店の青酎からどうぞ！  

　青ヶ島の青酎が久しぶりに丸河屋酒店に入荷しました。

　先週、青ヶ島酒造の荒井様から電話があり、
　発注をしました。

　青酎の700mlと1.8Lを頼みましたが、本日到着は700mlのみ。
　1.8Lは明日にでも来るかと思われます。

　左がアルコール30度の青宝。「あおちゅう赤」
　右がアルコール35度の青酎。「青酎池の沢」  

　明日の父の日を控え、お買い物をする人が多かった今日。

　そう感じてますよ。
　普段はまるっきり暇な丸河屋酒店にも数名のお客様がいらっしゃいました。

　しかも、どうしてでしょうね。
　みなさん麦焼酎の駒を御指定です。

　ある方ははっきりと、「アルカリ焼酎の駒をください」と言って下さいました。

　お父さんに体に良さそうなものをあげたい。
　そういう気持ちからでしょうね。

　世界中を探しても、アルカリ性の酒類は稀の中の稀。

　私は次のようにおすすめしています。


　　☆焼酎が健康に良いと飲む方☆
　　☆焼酎をお茶で割って飲む方☆
　　☆お酒で太ることが心配な方☆

　はい、よくぞここまで辿り着きました。
　世界で一番！あなたに似合う焼酎の登場です。
　体にやさしい安心の1本です。


　今日は在庫がなくなってしまってご迷惑をおかけしました。

　父の日は過ぎてしまいますが、月曜日には入荷します。

　駒は丸河屋酒店の定番健康焼酎であります。  

　日経MJの甲乙混和焼酎ベスト10において、
　NO.1になったアサヒビールの「かのか」。

　酒販店の立場から一言言わせてもらいましょう。

　甲乙混和焼酎って認知度低いですね。
　それはラベルに大きくうたってないからであります。

　アサヒビールが出している「かのか」。

　これは瓶入りとパック入りがあります。

　上の方に黒文字で「むぎ焼酎」と書かれています。
　真ん中は縦に大きく商品名である「かのか」とデザイン文字で書かれています。
　左下に薄い字で甲乙混和焼酎と書かれています。

　おそらく、この「かのか」を買われる方は、甲乙混和焼酎とは承知せずに、
　「むぎ焼酎」として買われているのではないでしょうか？

　「かのか」は1.8Lの平均価格が、1,012円であります。


　極一般の本格麦焼酎と比べてみましょう。

　麦焼酎は「いいちこ」や「二階堂」といった大分産が量産しています。

　「いいちこ」の25度の1.8Lのパックは、1,500円台で売られています。
　
　「かのか」が1,000円くらいで、「いいちこ」が1,500円くらいですよ。

　割安本格焼酎として飲まれているのではないのか？

　割安本格焼酎が甲乙混和焼酎だとすれば、
　その中でのトップは褒められるべき酒質でありましょう。

　甲乙混和焼酎ベスト10の上位3酒が麦焼酎を使ってあります。


　本格焼酎の麦焼酎全体としての売り上げは下降気味。

　甲乙混和焼酎の麦焼酎入りは、急上昇中であります。

　2009年の出荷本数の見通しは、979万ケースになり、
　2005年の520万ケースの倍近くになるとのことです。


　「かのか」と「いいちこ」のパック酒同士を並べて置いたら、
　同じジャンルの麦焼酎に見えます。

　甲乙混和焼酎などの意識のない、主婦層にとってみれば、
　お高い「いいちこ」と手ごろな「かのか」に見えることでしょう。


　以前のように試飲販売ができれば、中味の美味しさを訴えることもできますが、
　今は試飲すら、店頭ではやらないため、そこが切ないところであります。


　甲乙混和焼酎でも麦焼酎と書くことができます。

　混和焼酎には「甲乙混和焼酎」と「乙甲混和焼酎」があります。

　甲類と乙類の割合により異なります。
　乙類を50%以上95%未満混和したものが「乙甲混和焼酎」。
　甲類を50%以上95%未満混和したものを「甲乙混和焼酎」となります。  

　日経MJに甲乙混和焼酎ベスト10が載っていました。

　甲乙混和焼酎って何？

　そう思いますよね。
　全然知られていないのではないでしょうか。

　焼酎甲類に乙類が5%以上、50％未満ブレンドしたのが甲乙混和焼酎であります。

　そんなことを言っているより、実際の商品名を見れば、すぐにおわかりになりましょう。


　甲乙混和焼酎ベスト10

　1位　かのか（麦）　アサヒビール
　2位　むぎのか　まろやか（麦）　サントリー
　3位　麦小路（麦）　宝酒造
　4位　芋盛り（芋）　合同酒精
　5位　むぎのか　すっきり（麦）　サントリー
　6位　麦盛り（麦）　合同酒精
　7位　こめ焼酎かのか（米）　アサヒビール
　8位　芋焼酎かのか（芋）　アサヒビール
　9位　たんたかたん（シソ）　合同酒精
　10位　はなうた（麦）　サントリー

　いずれも酒造と言う感じよりも、アルコール製造業の大手であります。


　1位の「かのか」は1993年に発売されました。
　造ったのは現：協和発酵キリン社であります。

　キリンビール系の協和発酵が造ったのをアサヒビールが引き継ぎヒットさせる。
　皮肉っぽいですね。

　「かのか」は発売以来15年間、売り上げが前年比を越えています。
　しかも14年間2ケタの成長だそうで、
　これは営業努力もありましょうが、
　やはり内容がいいのではないでしょうか。

　「かのか」の芋は事故米使用により、回収騒ぎもありました。

　「かのか」の名が傷ついたこともあったでしょうが、
　そんなこともものともせずに、成長を遂げている。

　素晴らしいことですね。

　甲乙混和焼酎は低価格な本格焼酎ともいえそうではありましょうが、
　酒類低迷の時期にあって、成長しているのは頼もしい限りであります。  

　紅茶焼酎がご家庭でも簡単に、すぐに、とても安く作れます。

　所要時間は5分ほど。

　必要な金額は一杯あたりで　￥150　くらい。

　お断りしておきますが、蒸留などして焼酎を作ってしまうのではありません。


　準備するもの

　・紅茶（ティーバッグ）　1袋
　・ホワイトリカー　甲類焼酎　適宜
　・コップ
　・氷や水やお湯


　作り方

　・コップにホワイトリカーを 200ml くらい入れます。
　・その中に紅茶のティーバッグを1袋入れます。
　・待つこと5分。
　・ティーバッグを2，3回ゆすって、コップから出します。
　・このままではアルコールが強いので、氷や水やお湯で割るといいでしょう。

　これはなかなかのものですぞ！

　私は甘さが足りないのではと思っていましたが、
　ホワイトリカーと紅茶だけで、ほんのりとした甘さがあります。

　アルコールって甘味があるのだなあと実感できました。

　味見して、甘味が足りないようなら、砂糖を入れればいいです。


　作った時点でのアルコール度は35度ですから、
　倍に割って飲むようにしますと 400ml にもなります。

　アルコールが17度くらいが 400ml もあれば、十分でしょう。

　コップに移せば、実質2杯できます。

　これで 150円ですよ！


　金額の内訳

　・ホワイトリカー　1.8L 　￥1,300　・・・・・・　200ml が9杯取れます。
　　￥1,300　割る　9杯　=　￥145
　・紅茶ティーバッグ　￥5

　　合計　￥150  

　丸河屋酒店が誇る予約受注数NO.1の焼酎が入荷しました。

　二週間以上もお待たせしてしまいました。

　ご予約された方、どうぞ御来店くださいませ。


　それから通販で申し込まれた方、順次発送していきます。

　梱包し終わるのに、三日間くらいはかかりますから、
　ちょっとお時間の猶予をいただけると助かります。

　七田吟醸粕取焼酎　　　とっても人気があって、評判がいいです。  

　　　☆焼酎が健康に良いと飲む方☆
　　　☆焼酎をお茶で割って飲む方☆
　　　☆お酒で太ることが心配な方☆

　　はい、よくぞここまで辿り着きました！

　世界で一番！あなたに似合う焼酎の登場です。

　　　　　　体にやさしい安心の1本です

　麦焼酎　駒　です。

　●お茶割りがこんなに似合うなんて蔵元もびっくり

　いやあ、とうとう出会いました。
　麦焼酎は大分の「いいちこ」とか「二階堂」が以前ブレイクしてすっかり定番ですね。
　今では福岡の「つくし白」「つくし黒」に人気があり絶好調です。
　プレミアムもついているそうですから。（そんなことどうでもいいですけど。）

　この「駒」はもう少し南下して宮崎県産です。
　宮崎の麦焼酎って想像できますか？
　私は酒屋なのに宮崎の麦については詳しくありませんでした。
　これが意外にもお茶にも合うなんて、うれしい偶然があるものです。

　麦焼酎の飲み方としては、水割りが主流ですね。
　もちろん、ストレートもロックもいいですけど。

　私の静岡では、麦焼酎はお茶割りでも飲むのが一般的です。
　焼酎甲類の「ビックマン」「真露（ジンロ）」や「いいちこ」「二階堂」とかと同じように、
　緑茶やウーロン茶で割って飲んでいます。

　麦焼酎の軽やかさがお茶に合います。
　お茶らしさを邪魔しないというのが正解でしょう。

　わたしも「いいちこ」の大ファンですから、水割りやお茶割りを楽しんでいます。

　居酒屋さんでも焼き鳥屋さんでも麦焼酎のお茶割りは抜群にあいます。
　鳥を焼いている間に、焼酎と氷りとお茶が目の前に用意される。
　想像しただけで、そそられちゃいますよ～。

　家庭の食卓でもお茶うけする料理ならば、麦焼酎のお茶割りはとても合いますから、
　未体験でしたら、すぐにでも試してみてください。
　これ、私のイチオシです、はい。

　まあ、こんな感じで私は今まで、お茶割りは焼酎の甲類か「真露（ジンロ）」、
　あるいは「いいちこ」などを使っていました。
　お茶が甘くなり、喉越しが苦くなり、何杯でもいける美味しい飲み方だといまでも思っています。
　まるでビールのようです。


　　　　　 　しかし　　　ですよ。
　　　　　　　　　　　 ・
　　　　　　 　　　　　・
　　　　　　　　　　　 ・
　　　　　　この「駒」には負けますね。
　
抜群にあいます。
　合い過ぎです。
　おまけに香ばしさもあり、また一杯、もう一杯とすすみます。

　はじめて飲んだときには、もううれしかったですよ。
　やっと見つけっちゃった。

　わかりますよね、この感じ、喜び。

　焼酎をお茶で割るなら、この喜びを感じて味わってほしいなあと思っています。

　●身体のことが気になるけどなあ・・・弱アルカリ焼酎です

　それから、この「駒」ですが、本当は、こういう紹介の仕方を考えていたわけではございません。
　実は私の後輩に「駒」を飲み続けて８年の男がいます。
　たまたま先日丸河屋にやってきてびっくりしたのですが、とってもスタイルがよくなっているではありませんか。
　彼も３0代後半ですから、中年太りも始まる頃。
　でも、太るどころ２０代の体重すらないそうです。
　彼にどうして？と聞いてみました。
　彼自身もお酒も飲んでいましたから太る一方。
　そこで、飲むのは自宅では「駒」一本に切替ることに決心。
　見事に90キロ超から７０キロ弱まで落としたそうです。

　まあ、こういうことは個人差がありますから、彼の場合はたまたまかもしれません。
　でも彼を見て、うらやましいなあと思ったのは本音です。

　彼はどうして「駒」を選んだのでしょう？

　それはラベルにも書いてあるのですが、弱アルカリ焼酎だからです。

　そこで、


　●柳田酒造さんに聞きました

　Q1.　弱アルカリ焼酎って何？
　霧島山系の仕込水が珍しい弱アルカリ性であるため、この駒も弱アルカリ性を示している。
　リトマス試験紙でも弱アルカリを示します。

　Q.2　弱アルカリ焼酎は体にやさしいの？
　一般的に弱アルカリ性食物も体にいいとされているから、その延長線上で考えて見れば、
　他の酸性のお酒よりも良いのではないでしょうか。
　人間の体も調子が良い時は、弱アルカリ性を示し、病気などの調子が悪い時は酸性になるそうですよ。

　食品の中に「ナトリウム」「カリウム」「カルシウム」「マグネシウム」が多く含まれていると
　アルカリ性食品となり、「イオウ」「リン」「塩素」が多く含まれていると酸性食品になります。

　焼酎は蒸留によってアルコールを凝縮したものであり、ミネラル分をほとんど含んでいないため、
　中性を示すはずですが、掛原料の穀類がリンを含むため酸性を示します。
　しかし、この駒はアルカリ性を示します。

　Q.3　お茶割りは邪道でしょうか？
　焼酎が体に良いとか最近言われていますが、私達は昔から焼酎を「ダレヤミ」と言い、
　生活の共として飲んできました。
　飲み方がどうのこうのとかいう事は一切ありませんから、
　それぞれの方の生活スタイルに合わせてお楽しみいただければと思います。
　お酒ってそういうもんではないでしょうか。

　Q.4　波動が話題になっていますが？
　波動とは、微弱エネルギーの一種です。
　波動の測定によって物質それぞれの特質を知ることが出来ます。
　特に人間の体や食べ物の波動を調べると、その人の健康状態、
　人体の健康にとって良いか悪いかを判断できます。
　その判定数値は現代医学の診断や化学分析の結果と100％に近い確率で
　一致するデーターが出ています。
　そのため、波動転写した水や食品が開発されています。
　+15以上だと病気に対する免疫効果の有効性が高くなります。
　駒は・・・+18.5という数値なのですよ。

　Q.5　二日酔いしにくいのは本当？
　二日酔いはアルコールが分解されたアセトアルデヒドが原因です。
　駒は蒸留の最初に出て来る留液（通称：はなたれ）には、
　アルデヒド、フーゼル油、エステルが多く含まれていますが、
　駒は再蒸留をしていますので、多くの生物にとって有害で、
　タンパク質を凝固させる作用のあるアルデヒドを少なくしています。
　これが二日酔いや悪酔いしにくいと言える理由です。

　☆どうでしょう、駒は現代人の私達にはピッタンこだと思いませんか？
　☆お酒や体を気にしても、どうせ飲むなら駒をおすすめしたいです。
　☆在庫はありますが、品薄気味の傾向ですから、よ～し飲んでみよう、
　　　と思った時には、すぐの方がいいと思いますよ。


　-----　御客様からの御感想　-----

　大鐘康敬様から・・・
　長男と飲んでいます、まろやかでポーとする口あたり、とても、気に入りました。
　１０何年来飲んでいる某メーカーは麦、麦麹ですが駒は大麦、大麦麹、原材料、
　製造法も違いますが私には衝撃的な出会いで河原崎さんに感謝します。
　これを機会にあらゆる焼酎に挑戦する決心をしました。
　今度は詰め合わせで購入しますので情報よろしく！

　ショウチュウダンディーさまから・・・
　駒をウーロンハイにて、呑ませて頂きました。
　うまい！！！。。。
　お茶の渋み(苦味）がなくなり、グイッグイッと呑めます。
　駒で喉の渇きを取り、最後は「つくし」で締めて寝る！。。
　駒・・・バンザイッ。。

　小林様から・・・　お酒との毎日の付き合いも、もう40年を過ぎています。
　この8月に心配していた痛風発作が初めてありました。
　これでお酒ともお別れかと思っていたのですがアルカリ性のお酒がある・・
　との噂でネットで「駒」と出会えたわけです。
　「駒」は初めて飲む焼酎ですが口当たりがまろやかで喉越しも良くストレートで美味しく飲めました。
　多くを飲めなくなった身体のために、美味しいものを飲みたいときに少し飲める・・
　額面上でも「弱アルカリ性」身体に影響の少ないもの・・・
　これから様子を見ながら付き合っていけるかな・・・
　とりあえず新年は「駒」で乾杯・・・です。


　このように健康的でお茶割りにとってもあう、麦焼酎駒。

　丸河屋酒店には定番として常時あります。
　http://www.marukawaya.com/shochu/yanagida/koma/koma.html

　通信販売もしていますよ。  

　青酎ってご存知の方も多いかと思います。

　東京都の芋焼酎です。

　えっ！　東京に芋焼酎造っているところあるの？

　はいはい、東京ってったって、伊豆諸島。
　それも遠い青ヶ島なんです。
　
　青酎は青ヶ島といっしょに有名になりました。
　丸河屋酒店でも以前は青酎を販売してはいました。
　現在は業界の都合とでも言ったらいいのでしょうか、やめてます。

　それでもちょっと、青酎を語ろうか。
　そう思った次第です。

　●私の青酎体験記です。

　ついに青ヶ島の青酎をやっと入手！　私も実感しました。

　この青酎、芋焼酎ファンの間でも知る人ぞ知る銘酒。
　知っていても飲んだ経験のある人はわずかではないでしょうか。
　（飲んだことがあるというあなた、今笑ってますね）

　いよいよ、そのなぞに包まれたベールをはがす時がやってきました。
　青酎を目の前にして、少々ドキドキしています。キーボードもミスってばかり。

　青酎のある青ヶ島は人口は200ほど、その島民の喉をうるおすためのお酒ですので、
　基本的な商売ベースにしていません。
　生産量もほんのわずか。
　この島以外では島に向かう発着所以外では、見ることもできない、
　つまりなかなか買うこともできません。

　このようなお酒では、沖縄の波照間島の「泡波」という泡盛があり、
　島民600人のためのお酒として造られていますから、ここでも原則流通はなし。
　それで幻の泡盛ということで、滅多に目にすることもなく、
　実売価格は600mlでも￥10,000を超えているとも言われる恐ろしいお酒です。

　人口600人の泡波がこの価格ですから、人口200人の青酎は、
　その価値からして想像もつかないくらいになったのでありましょう。

　やっと飲めます。

　「浮き輪を横に、赤シャツで雰囲気を出しました」
　青酎を手にとり、こんな気持ちも久々、わくわくどきどき。
　みなさんごめんなさい、お先にいただきます。

　青酎の瓶と見つめ合って香りをかぎました。
　ぐ～んと上ります、芋っっ！らしい香りが強烈です。。
　芋とともに日本らしい麹の香りもするではありませんか。この辺やはり35゜ですね。

　一口飲みます。口に広がるこの感覚。芋ファンにはたまんないです。
　こてこての芋焼酎です、買っていただく飲み手にへりくだる、なんてことはありません。
　やはり島酒、自己主張がはっきりしています。
　これははまりますよ、騒がれているのが私でさえわかります。
　一口飲んだらまた一口、続いてしまいます。酔います、いい気分です。

　結局、青酎は芋焼酎らしい芋焼酎なのですが、似た感じの芋焼酎は見当がつきません。
　八丈島にくさやという魚の食べ物がありますね。
　琵琶湖の鮒寿司と同様強烈な個性を持っています。
　それにも負けない個性派芋焼酎が青酎ということでしょう。

　家で飲んでもこんなに美味しいのだから、青ヶ島で飲んだら、もう最高ですね。

　●青ヶ島について

　青酎の蔵がある青ヶ島は、伊豆諸島の八丈島から南に71.4km、
　小笠原諸島の父島との間にあります。
　島の人口は205人（2001年10月）、
　周囲は9.4kmという小さな島の中に内輪山、外輪山、カルデラがあります。

　かつては主食でもあったサツマイモは、今では主に焼酎の原料として生産されています。
　焼酎は八丈流人が伝えたといわれ、自家製の酒として長い年月、島人ののどを潤してきました。
　昭和５９年「青ヶ島酒造合資会社」の設立により、青ヶ島の焼酎＝「青酎（あおちゅう）」の販売が開始され、
　島の特産品として親しまれています。

　青酎は10人ほどの芋農家の手で造られ、30゜と35゜があります。
　その時々で内容が違ってくるのもおもしろいですね。
　今夜の青酎は10人の中のどなたの作品でしょう。

　青酎にはアルコール35゜の他に上のアルコール30゜があります。
　35゜を加水して30゜にするのですが、ここのところの忙しさで、手が回らないと蔵元は言っています。

　青酎、焼酎ファンなら一度は飲んでおきたい芋焼酎です。

　●御客様の御感想を紹介します。

　新潟県のおぐらさまから・・・
　楽しみにしていた「青酎」、すぐ届きました。ありがとうございます。
　インターネットで見つけて以来、芋焼酎にはまった私としては、必ず飲まねば！と思っていました。
　そして飲みました、「青酎」。実感です。
　芋焼酎を飲んでいるという確かな実感。
　香り、そして口の中に広がる芋の味わいといい、芋です芋！これぞ芋焼酎です。
　一口飲めばいつまでも残る芋の余韻。個性派というのは納得です。
　一口また一口飲んでは、いい感じでほろ酔いです。
　また、芋の余韻を楽しみたい私は、ひたすらロックで飲んでいます。
　たまりません、うまいです、「青酎」。

　浪速のなっちゃんから・・・
　私の今気に入ってる焼酎は「がんこ焼酎屋焼酎ヌーボー」と「兼八」なんですが、
　「青酎」はその2本を一度に味わえるすばらしい焼酎ですね。
　やはり素材の風味・旨みが強く主張して呑み応えがあります。
　欠点といえばどれも『入手困難』なことですが・・・。
　人気焼酎の宿命でしょうか？
　入手しやすくおいしい焼酎があればご一報ください。よろしくお願いします。

　しながわたろうさまから・・・
　先日久しぶりに丸河屋さんのホームページをみて青酎の在庫があるというので注文してしまいました。
　（年末にみたときには在庫が０というので残念でした）
　普通の焼酎とちがって値段がはるので少しずつ味わって飲みたいと思います。
　特にお祝いパーティに人を呼んで飲みたいと思います。
　これからも河原崎さんがんばってください。

　のぉまさまから・・・
　待ちに待っていた「青酎」届きました！ほんとにありがとうございます。。。
　焼酎にはまってからの時間は短いのですが、良く行く焼酎バーで「青酎」を味わって以来、ファンとなりました。
　これほど、好き嫌いがハッキリする焼酎は「青酎」をおいてほかにはないような気がします。
　そんな個性的な「青酎」が大好きです。。。
　いくら高級でも万人受けするような焼酎にはあんまり、魅力を感じない私が変なのかしら？？？
　バーではよく冗談で焼酎を上級、中級、初級を例えて飲んでいますが、「青酎」は当然、上級！
　あっさり系よりも、ちょいとクセ物って言うのが最近の流れなんでしょうかね。
　私が好むクセの強い焼酎は尽く、品薄になってきているようですね。

　なにわのあずみちゃんから・・・　父の日にはその青酎を持って行き、父と旦那と私で飲ませて頂きました＾＾
　初めて口にした時はこんなおいしい焼酎があるなんて思いもしませんでした。
　たまたまネットで珍しい焼酎を検索していたらこの「青酎」というのがどこもかしこも売り切れ...。
　そんなにすごいのかなと思って色々なお店を探してこちらに辿り着きました。
　やはり普段飲んでる焼酎とは比べ物にならないです。
　のどごしもキュッときて、最初は癖があるな～って思うのですが飲み続けていると逆にもともと
　飲んでいた焼酎にパンチがなくしっくりこないんです。
　それぐらいインパクトの強い焼酎なんだなと思いました。
　芋なので絶対飲みづらいだろうとも思ってましたが全然問題なしでした。
　あの独特な芋もス～っとイケました。父も本当に喜んでくれました。

　笹井弘雅様から・・・
　すごく個性的で、大変ハマリました。癖になる味ですね。
　なくならないように、チビチビ飲みます。今夜も楽しみです。
  

　子供の日の次は母に日。

　その母の日が終わったら次は父の日です。

　2009年の父の日は6月21日ですよ。

　母の日は興味あったけど、父の日はねえ。
　なんて言わないで下さい。
　世のお父様方もがんばっています。

　丸河屋酒店の父である私にとってみますと、
　父の日は1年でもお酒の売れる日です。
　お酒の売れる特異日であります。

　多くの酒を販売するネット通販店でも多大なる広告をかけて、
　父の日ギフトの受注を待っているわけです。

　丸河屋酒店などの個人店では、とっても広告をかけるなんてことは無理。
　広告に見合うご注文をいただいたとしても、仕事がしきれないでしょう。
　結果、お客様にはご迷惑をかけてクレームとなる。

　こんな丸河屋酒店でも気に入っていただき、
　父の日のプレゼントのご注文もいただいております。

　ありがたいことであります。

　うれしいですよ。


　これまで丸河屋酒店で一番売れた父の日のプレゼント。
　
　それが、

　萬屋次兵衛であります。
　熊本は松下酒造の米焼酎。

　驚くなかれ、製造は1978年。
　2009年の今年で31年古酒となりました。

　萬屋次兵衛はこの蔵の双子の娘さんが妊娠したことから造られました。
　娘さんの年齢がわかってしまうので、この話はやめましょうか。

　米焼酎をシェリー樽で熟成後、ホーロータンクで更に熟成させてあります。

　31年ですよ！

　31年古酒って珍しいですよ。

　しかも高くはないのが、ありがたい。

　動機は結婚式の引き出物。
　あくまで娘さんのためのお酒で営利目的ではなかったことに由来しています。

　萬屋次兵衛については、長くなりますから、丸河屋酒店の方からご覧下さい。

　萬屋次兵衛

　もう一ヶ月も前から御注文いただい場合のために仕入れてあります。

　ウィスキーのような琥珀色した本格焼酎です。

　焼酎は米由来でしょうか、麹由来でしょうか、まろやかさがウィスキーよりも感じられます。

　私が酒屋でなかったら、父の日のプレゼントとしてもらいたい焼酎ですよ。  

　佐賀の天山酒造の七田吟醸粕取焼酎。

　毎年一度切りの発売となっていて、
　予約限定商品とさせていただいています。

　蔵元で各特約酒販店の希望数を集計して、特約酒販店に割り振るために、
　御予約をいただいても、御希望に添えないこともままあります。


　今年の七田吟醸粕取焼酎は5月の25日あたりに入荷します。

　そのため、御予約の締め切りを11日とさせていただきました。

　およそ50名様からご予約をいただきました。
　手書きの納品伝票、ヤマト運輸の宅急便伝票を重ねました。

　御来店の方もいらっしゃいますが、通販をご希望される方も多いです。

　お客様の中には、どうしても1年中飲んでいたい方もいらっしゃいます。

　販売が一度ですから、この時に1年分のご注文をしてくれます。
　そうなりますと、多い方では、15本とかにもなります。
　そういう風にしてくれているのに、数量的な問題でご希望に添えないとなると、
　こちらもお腹が痛くなる思いです。


　伝票の書き出しとプリントアウトで3時間かかりました。

　そして、御注文の御確認メールを出したり、クレジットの方には、
　ご自身で与信をしてもらうためのメールも出さねばなりません。

　このメールの作業で3～4時間。


　この後は入荷して、梱包して発送となります。

　梱包は、各御注文ごとに箱を作ります。
　はさみでダンボールを切ったり、箱の下にクッションになるのを敷いたり。

　1日の梱包数は20～30個。

　お酒を入れる箱が既製品ならば、もっともっとできますが、オーダーメイド。


　酒販店としても、この七田の吟醸粕取焼酎に対して、丸4日は取られます。
　うれしいことです。

　まだ見ぬ恋人に会えるワクワク感を持って、七田吟醸粕取焼酎の入荷を待っています。  

　佐賀の天山酒造の七田吟醸粕取焼酎が来ま～す。
　ご予約を受付していて、その締め切りが11日。

　昨日そのように書きました。

　が、中味については書きませんでした。
　ただただ、ご予約がたくさんもらえるとしか。

　この七田吟醸粕取焼酎、2007年までは大吟醸酒粕焼酎でした。
　香り高～くすっきりした味わいが持ち味で、抜群の人気を誇っていました。

　2008年はこの人気の大吟醸酒粕焼酎をさらにふくらみを持たせるために、
　純米大吟醸と純米吟醸の酒粕を加え、落ち着きを持たせるために、
　昨年の大吟醸酒粕焼酎をブレンドしました。

　酒税法上では「大吟醸酒粕焼酎」から「吟醸酒粕焼酎」に移行しますが、
　内容は進化していると言えるでしょう。
　私が確かめてからお届けしたいですが、数量的に私の味見分は厳しいです。

　2009年にやってくる七田吟醸粕取焼酎も2008年と同じになります。

　超香り高い七田吟醸焼酎、丸河屋酒店にある他の米焼酎と比べても香りは一番高いです。
　このようにはっきりした香りがあることが人気なのでしょうね。

　入荷予定の20日過ぎ。
　おそらく22日になると思います。

　こんな感じで早く入ってきてほしいなあと思います。  

　七田吟醸粕取焼酎。
　これは佐賀の天山酒造の焼酎です。

　丸河屋酒店は個人店（自営業）ですから、
　なんにつけても、数量は多く売ることはできません。

　販売量はしれています。

　そんな丸河屋酒店でも、御予約をたくさんもらえる商品があります。
　こういうことは1年で1回か2回はあります。

　丸河屋酒店が最もご予約をいただいている商品が、
　この七田吟醸粕取焼酎であります。

　ありがたいです。

　昨年は1.8Lと720mlをあわせて、198本のご予約をいただきました。

　これだけの御予約数をいただけるということは、
　本当にこの七田吟醸粕取焼酎が美味しいということなのですね。

　ちなみに、蔵元からも、ご希望にそえないこともありますと言われていますから、
　私の飲み分もありません。

　だただたお客さんの御予約の声と笑顔で満足させてもらっています。

　お客様の中には、七田吟醸粕取焼酎だけを毎年お買い上げになられる方もいらっしゃいます。
　静岡市内では、丸河屋酒店しか売られていないからでしょうね。

　2009年、今年の御予約締め切りは5月11日の月曜日です。

　時間がなくってすいません。
　なにしろ、今蔵元から連絡が入ったものですから。

　丸河屋酒店への入荷は5月20日頃になると思われます。  

　今日はお客様からのメールで反省もし、
　また蔵元関係の方からの、はじめましてのご挨拶のメールもいただき、
　ご縁に感謝であります。

　はじめましてのご挨拶のメールをくださったのは、熊本の松下醸造さんの
　杜氏さんの次女さんからであります。

　松下酒造さんの杜氏さんは信国さんと言います。

　松下醸造さんは熊本も人吉からさらに奥に入った水上村にあります。

　熊本空港からバスで人吉まで来て、そこからは電車で水上村まで
　向かいますが、途中までしか駅はなく、公共機関を使っての到着
　は無理な遠いところにあります。

　私は以前、蔵元の松下さんを訪ねたことがありました。

　松下さんのご家族と杜氏親子で営む小さな蔵であります。

　杜氏さんの長女が事務をしていましたから、私が訪れた際には
　お会いしています。

　今日メールをくださったのは、その時にお会いしてくれた妹さん。
　私は会ったこともないのに、メールをいただいたことで、
　非常にうれしく感激しています。

　親の勤め先のお客さんまでは、なかなか挨拶はしないですよね。
　私だって、逆だったら、するのだろうか。
　しないかな、って思いますよ。

　彼女のメールには、これからも球磨焼酎をよろしくお願いします、
　と書かれていました。


　彼女のメールから、松下さんに泊まらせてもらい、
　みんなで飲み明かした夜を思い出しました。

　畳の大広間で10名くらいで飲みました。
　私も松下社長も酔いつぶれ、そのまま畳の上でバッタンキュウ。

　翌朝、目を覚ましますと、私の枕元にはビールのジョッキが置かれています。

　朝からビールかよ？

　そうではなかったですよ。

　お冷やが入っていました。

　二日酔いの私を心配しての親切でした。

　いくら飲んでも二日酔いの姿をさらすのはよくない。
　顔を洗って、お目目パッチリで朝食を食べようと食卓へ。

　おはようございます、これどうぞ、と湯のみ茶碗が差し出されました。

　これをグイット一息でお飲みなさいと奥様がおっしゃいます。

　私は今度も二日酔いのお気使いだと思い、
　ありがとうございますと一気に飲み干しました。

　と・・・・・のどを通った瞬間にグェェェェェェェェェ。

　何と、アルコール60度、いやいや80度以上もありそうな米焼酎だったのです。

　みんなで笑い転げましたよ。


　とまあ、こんな楽しいひと時を過ごした思い出がよみがえってきました。


　あんまり楽しくって、私も松下さんも誰一人として、蔵元の経営方針や、
　焼酎の内容について話すこともなかったです。

　これぞ地酒の姿。
　家族経営の姿です。

　松下さんの焼酎は人の営みの原点のやさしさ、思いやり、ユーモアが詰まった命の水です。

　ふるさとのお酒って、みんなこんな感じなのでしょうね。

　丸河屋酒店としては、酒販店として、松下さんの人柄を通しての焼酎を
　お伝えできればと、いくつかの焼酎を販売しています。