2025年05月12日
赤ワインとお刺身をあわせるポイントは○○だった。
丸河屋酒店でもお客様からよく言われます。
「赤ワインもお刺身もすきだけど、いっしょには無理ですねえ」
この思いは私も持っていましたし、
多くの方もそうだと思います。
そこで、赤ワインの代表でありますルバイヤート赤と
お刺身の代表でありますマグロの赤身との相性研究をしてみました。
ユーチューブ動画にて配信しましたのでご覧下さい。
https://youtu.be/MHmUs5t6zEY
グルメ｜静岡市内
愛するお酒の販売をしている街の酒屋です。ご要望により店売りも配達も通販もしています。
お酒の素晴らしさを広めるために、いろいろ模索中。
遠方でも人数が集まれば、企業様などにお酒の講座を出前しています。
趣味はマラソン、お酒とお料理の相性研究、昔はウインドサーフィン。
趣味ではないけどサッカー3級審判員で審判派遣を受けています。
B級サックス愛好家「ZAKKYよしひろ」の名のサックスソムリエでもあります。
