丸河屋酒店から喜び一杯

　幾度となくルバイヤートのワインを飲んできました。
　丸河屋の定番ワイン。
　そうルバイヤートであります。

　ルバイヤートの新酒赤は数回この場でも紹介してきました。
　今度はルバイヤートの新酒白を飲みました。


　この色合いたまんないです。
　真っ白ならぬ、真っ透明。
　私も後から見たときには、入れ忘れちゃったかと思ったくらいですよ。
　新酒なので、熟成による色がまだ出てきません。
　この透明感も涼しげであります。

　今日は熊本から御土産をもらいました。
　デコポン。

　デコポンジャムをいただきました。

　甘く果実味がタップリのジャム。
　酸味が下支えています。

　パンを焼いて食べてもいいけど、夜ですからねえ。
　ここはお酒の出番。
　ルバイヤート新酒白の出場となったわけです。

　私はカマンベールチーズにはジャムをかけます。
　ハチミツでもいいですが、ジャムの時が多いです。


　カマンベールにデコポンジャム。

　どう？
　いい感じでしょっ。

　カマンベールがより美味しくなります。
　洋服をまとって、色気が漂う感じでもあります。

　チーズは赤ワインにも白ワインにもあわせやすいです。
　特に色白のチーズは白ワインがお似合い。
　乳っぽさのチーズに白ワインのコクが後押しします。
　そこに甘酸っぽいデコポンジャム。

　ルバイヤート新酒白ワインと果実ジャムのフレッシュさが
　いっそう強調されます。

　ワインとチーズの素晴らしい関係のひとこまであります。


　丸河屋にはルバイヤート新酒赤も白も売っていますが、
　カマンベールやジャムは売っていません。