丸河屋酒店から喜び一杯

　ボージョレーヌーボーを楽しみ会を伊太利亭さんで行いました。

　17日のことです。

　「リアルフードプロジェクト・グルメで素敵なひと時を！2.」の企画。

　解禁前の9日に東海大学短期大学部にてワインの講座をしました。
　内容はワインの基本とボージョレーでありました。

　大学構内での飲酒はできませんから、ワインのきき酒はできませんでした。
　そこで、この企画をしました。

　東海短大でワインの話を聞き、伊太利亭さんで実際に飲めば、
こんなに勉強になることもないでしょう。

　ちょっと勉強ってのが堅苦しいですが、楽しむ会でありました。


　用意したワインは3種類。
　それぞれ特徴のあるものばかりです。

　あわせたおつまみは講座でもお話したものを中心にしてもらいました。

　カツオのカルパッチョ。
　上にサラダセロリが乗っています。


　いぶりがっことチーズクラッカー。
　上にデトロイトとレディース大根が乗っています。


　そして伊太利亭特性のおからサラダであります。