丸河屋酒店から喜び一杯

　丸河屋酒店に今月新入荷した岐阜の三千櫻。

　その純米酒の袋吊無濾過生原酒であります。

　また飲んでしまいました。

　このブログをご覧になっている方も本日お買い上げくださったので、
　何だかとってもうれしくなり、それも飲む動機であります。


　今夜は山かけとあわせてみました。
　山かけは遠い海からのマグロと陸からの栄養源であるイモとが
　出会った傑作のおつまみの一つです。
　ワサビ醤油を落とし、満遍なく広がるようにこねて食べます。

　イモのまったり感、ワサビ醤油の風味、
　そられがマグロのお刺身に絡み合って、美味しさ倍増。

　これにはやっぱり日本酒でなければ。
　おつまみの素材の個性を壊すことなく調和する日本酒。
　日本酒ならなんでも来いっのこのおつまみではありますが、
　三千櫻により、より美味しさが強調されました。

　口の中でのお酒の膨らみ方が、山かけにパワーを与えてくれます。
　山かけもパワーの源のようにありますが、増々倍増していくようです。

　生きててよかった。

　そう感じる瞬間が訪れます。

　日本にはこういったお酒があって、ほんとありがたくうれしいですね。