丸河屋酒店から喜び一杯

　今週の日曜日にはSBS学苑パルシェ校にて梅酒講座があります。

　そのための梅を入手しました。

　土曜日でも日曜日の朝までに用意すればいいのですが、
　雨が降りそうなので、安全第一に今日持って来ました。
　金曜日に収穫された梅です。


　今年の梅の作柄です。

　作物には表年と裏年とあるようですね。
　今年は表年であるそうです。

　表年は全体としては、収穫量も出来栄えも期待できるそうです。

　今年は春先に咲いた梅の花が実になる前に落ちてしまった傾向があるみたいです。
　風雨の影響でしょう。
　丁度梅の実になりかけの頃に風雨が来てしまった。

　そのせいで、本来表年として、収穫量が見込めるところですが、実が少なくなってしまい、
　収穫量は少ないようです。

　したがって、剪定しなくとも、自然に剪定されたと同じ。
　出来た実に分け与えられる栄養分も多いので、一つ一つの実は大きいです。

　収穫量が少なければ、価格は上がります。
　実際に昨年よりも少々高めです。

　でも、表年で、収穫量も少ないため、良質の実であります。

　今年は値段のことを気にしなければ、当たり年ではないでしょうか。

　これらは全国的に同じ傾向があるみたいです。