丸河屋酒店から喜び一杯

　シャンパンサングリアを作り飲みました。

　横で見ている子供達は、いいなあ、いいなあ、とほしそうです。

　あげたいけど、お酒だから無理なんだねえ。

　でもさ、子供用のを作ろうか？

　私の提案に子供達は全員同意。


　ワインの代わりにサイダーを使いました。

　イチゴのへたは自分らで取り、好きな大きさに切らせました。

　うま～い、うま～いと、注いでは飲み、また注いでは飲みと繰り返してます。


　これって、ずっとおいておいても美味しくなるとと教えて、
　冷蔵庫に入れておきました。

　翌朝どうなっているのでしょう。

　イチゴの香りが、もくもくと立ち上がってきます。
　昨日よりも香りが強いと感じました。
　サイダーが桃色から赤く染まっています。

　これをしぼりましょう。
　
　やや黄色がかった朱色のサイダーサングリアができました。

　甘味と酸味のバランスがよく、
　これはかなりの美味しさと思いましたよ。

　子供は感想を上手には言えませんが、この表情です。

　やっぱり普通のジュースでは味わえませんね。