丸河屋酒店から喜び一杯

　リビングプラスさんからのご依頼で執筆しています。


　これまで、お酒の誕生として、日本酒・ワイン・ビールと書いてきました。
　今回は、お酒はいったいいくつあるのか。
　それについて書きました。


　あなたのお好きなお酒は何ですか？ビールですか？それともワイン？

　「飲食店ではとりあえずビールだよ。」
　「ビールを飲みたいんだけど、発泡酒にしている。」
　「だいたいお風呂上りに缶チューハイを１つかな。」

　などなどの声が聞こえてきそうです。
　それにしても星の数ほどあるお酒。
　いったいいくつあるのでしょう？

　もちろん商品名ならば、数え切れないくらいでしょう。
　しかし、何種類？となれば、その答えは決まっています。
　それはお酒の造り方に由来するからです。
　お酒にはアルコールが入っています。
　このアルコールをどうやって得ているのか？
　その方法が限られています。
　まずは作り方から見ていきます。

　それでは本題に入ります。