丸河屋酒店から喜び一杯

　静岡駅ビルパルシェ7Fにあります、SBS学苑パルシェにおいて、毎月第三火曜日と、第四水曜日は日本酒の講座があります。

　第三火曜日は日本酒の楽しみ方、第四水曜日は日本酒の極め方であります。今月の日本酒の楽しみ方は１８日です。そろそろ準備に取り掛からなければなりません。

　今月のテーマは「特定名称」です。お酒のラベル表示についてであります。どんなお酒を持っていこうかな。

　そう言えば、前回生徒さんからは、「保存が悪かったせいで、痛んでしまったお酒ってどんな感じ？」と質問され、「それでは実際に持ってきますから、味わってみてください」と話しました。保存が悪いお酒は大きく分けて３タイプあります。その内の１つを持っていかなければなりません。

　この日本酒の楽しみ方講座も７年目に入り、１３期目がスタートしています。私がお酒を持参して出張する出前講座も含めますと、全生徒数は７００人を越えました。

　生徒さんにはお酒を深く理解してもらうことと、お酒を啓蒙してくださいとお願いしています。日本酒消費は減り続けています。量的なことはしかたないとしても、文化的には捨てられない大切な代表選手だと思います。

　生徒さん同士の交流もたくさんあるようですし、みなさん講座に来て、より幸せになって帰っていくようです。


　担当講師の河原崎吉博です。
　どうぞあなたのお越しもお待ちしています。


教室からの景色です。仕事から家までの気分転換にもなる空間です。

お問い合わせはSBS学苑パルシェ　054-253-1221　までどうぞ。