丸河屋酒店から喜び一杯

　葵区りんどうに鱒のつかみ取りに行ったそうです。
　保育園の行事。

　市内の保育園や幼稚園のいくつかが参加。

　つかみ取り大会で田町保育園が優勝。

　取ってきた鱒を帰りにもらいました。

　取立ての鱒は新鮮ですね。
　包丁を入れて、中を見ただけでわかります。

　塩を振って焼きました。

　これまで苦手としていた子供らですが、
　今日は３人で２匹食べました。

　だんだんと味覚も成長しているようです。

　塩焼きした鱒。

　これにはやっぱり日本酒ですね。

　富士錦純米たる酒とピノノワールから作った赤ワインで比べました。
　文句なしで富士錦純米たる酒がばっちり。

　塩がアクセントとなってお酒をおいしくしてくれます。

　お酒＋塩だけでも完成度が高いですが、
　そこに鱒の旨味が加わりますからねえ。
　たまんないですよ。

　焼き魚と日本酒は日本の誇る相性であります。


　うなぎの白焼きもあったので、それにもこの２つのお酒をあわせました。
　うなぎの白焼きにはピノノワールもあいます。

　同じ白身魚でも、こうも違いがあるのですね。



　富士錦純米たる酒は丸河屋酒店で好評発売中。