丸河屋酒店から喜び一杯

　先日ぺガサートでぐり～んふぁ～むのメンバーさんと、
　焼酎についての座談会がありました。

　その帰り際にお土産をいただきました。

　その一つが若レモンです。
　若いレモン、緑のレモンで黄色になる前に採ったレモン。

　それをサンマの塩焼きにかけていただきました。


　熟す前の若い果実は皮に苦味がありますね。
　バナナを思い浮かべれば、なるほどだなあと。

　青いバナナは世界で一番か二番目に苦い物質なんですってね。

　そして若い、若すぎる果実にしかない香りも感じます。
　俺はこれが好きだなあ。

　だから摘果されたみかんなんかで商品開発されているのでしょうね。


　黄色のレモンもいいですし、緑のレモンもいいです。


　ぐり～んふぁ～むのメンバーさん、
　いろいろご馳走様でございます。