丸河屋酒店から喜び一杯

　静岡市の山間部の話題が続きます。

　清沢小学校と清沢幼稚園の間に「そば処きよさわ」さんがあります。

　昨日の　きよさわ里の駅に地図があります。

　そば処きよさわさんに初めて立ち寄りました。
　正直なところ、土産物屋さんっぽいので味には期待していませんでした。

　私はおろしそばを注文、長女はざるそばを注文しました。

　本格的です。

　正直にメチャ旨いです。
　想像を越えていました。

　おそばが旨いのですが、横に川が流れていることなどの、
　雰囲気がとてものどかで気持ちよいものですから、
　よりおそばが美味しく感じられます。

　私たちの次のお客さんは天ぷらそばを注文しました。
　それも美味しそう。
　天ぷらも注文が入ってからあげていました。

　おでんもあります。

　こんにゃくが主体です。
　静岡おでんですから、いわしと青海苔の粉もあり、
　お味噌もつけるように備えてあります。

　清沢小学校の運動会の翌日でしたから、
　売切れてしまっていたのでしょう。

　煮込みが十分になるまでは、もう少しかかるといった具合でした。

　おでん胴こを開くと、おでんの入った入れ物の横に隙間があります。
　お湯が入っていますから、ここにお酒を入れて燗をつけるのですかと聞きました。

　そこはこんにゃくのあく抜き。
　湯どうしするところですよとの答えが返ってきました。

　きちっとした仕事振り。

　美味しいわけですね。