丸河屋酒店から喜び一杯

SBS学苑パルシェ校の日本酒講座で日本酒を学んだ卒業生がいらっしゃいました。
手には紙包みが。

一足早いバレンタインプレゼント。


彼女は来年起業の予定。
飲食店をはじめる予定だそうです。

これまでの学習を生かして、お客様を喜ばすとのこと。

彼女は料理人だったこともありますから、
飲食店は大丈夫でしょう。

経営となりますと、他人の持つイメージとは実質は違ってきます。
彼女なりの生かし方を私も後押ししていきたいなあと思いました。

女将さん姿の彼女のイメージはすでに私に浮かんでいます。

きっと出来ますよ。
絶対できるよ。
ちゃんと描ければ。


SBS学苑の講師という立場ばかりでなく、丸河屋酒店という立場でも、
お役に立てたいなあと願っています。