丸河屋酒店から喜び一杯

　ボージョレーヌーボーの解禁。
　何だかんだと言っても、飲まなきゃね。
　どんなおつまみとあわせようか？

　ローストビーフにチーズにパンはあう。

　しかし、肉系では芸がない。

　昨年はカツオだった。

　さて、2008年はどうしたか？

　これでありますよ。

　簡単なオードブルであります。
　クラッカーの上には３種の沢庵とクリームチーズがセットされています。
　まるでお寿司みたいでしょ。

　沢庵もいろいろありすぎます。

　ずばり、赤ワインにあう沢庵は「いぶりがっこ」であります。
　一番右です。

　ボージョレーヌーボー＋いぶりがっこクリームチーズクラッカー＝

　このおつまみとボージョレーヌーボーは来週水曜日のSBS学苑パルシェ日本酒の極め方講座に提供します。