丸河屋酒店から喜び一杯

長谷川酒店さん。

酒屋（酒販店・酒店）の存在価値を大きくしてくれている貢献店でもあります。
長谷川酒店と言ったら、もうこの店のこととして業界では通じます。
全国にたくさんの長谷川酒店さんがあるのに。

それほどまでにブランド力がある酒屋さんであります。
私も17年前でしょうか、神楽坂の飲食店でお話したことがあります。

長谷川酒店は多くのブランド酒を育ててきました。
磯自慢が典型的なその例であり、その後いくつかの銘柄がブランド酒となりました。
長谷川さんのようになりたい酒屋さんが地方に多くなり、
業界内にはかわいそうな犬達と評される酒販店も出てきています。

戦国時代の犬や猿は大物武将になりましたから、犬と言われようが良いのでしょう。

長谷川酒店さんと固有の名称を書いてしまっていますが、
この内容は新聞にも載っていますから、
法的な問題はないことでしょう。

流通企画主催の日本酒講演会におっしゃられた内容をかいつまんで書いてみます。
酒屋の現状が垣間見れます。
酒屋の現状を訴えたいです。

新聞によりますと、本店の他に麻布十番、表参道ヒルズ、東京駅地下にもありますが、
家賃の高さには参っていて、この中の1店は閉店だそうです。

東京駅地下のお店は日商100万円を切ることは稀なくらいに売れますが、
家賃の高さゆえに、5億円売っても5百万円しか儲からないのは大問題だそうです。

ここは利益率を30％になるように蔵元にお願いしていて、それでもこの数字。

飲食店も2店経営しているが、江東区の方は閉店。
六本木の方も黒字になったことがないとのことだそうです。

ネットでは年商1億円ほど。
全体では13ヶ月連続で、前年を割っている最中。

実際問題、長谷川酒店という存在は目立ち、他人からはうらやましがられるが、
本当にいい思いをしているのは蔵元。

酒屋は酒を売っても蔵は立たないが、蔵元には蔵が建つというのは、
やはり本当のことのようでもありますね。

それもこれも、飲食店での日本酒の値段は個々のお店で決めていますが、
酒販店の場合はそれができません。

希望小売価格での販売がほとんどであり、オープン価格は滅多にありません。

丸河屋酒店あたりでも、1つの銘柄が1年に1回しか発売されませんと、
1年分を買い込み、支払いは仕入れた翌月。

飲食店さんの預かり物のようになっていて、保存管理にも経費がかかりますから、
儲かっているとはとても言えません。

日本酒の蔵元は新規の免許が下りない、
ある意味で競争の激しくない世界であります。

それに比べて、酒販店で生き残っているのは、どのくらいか？

残っているだけで黒字はどのくらいか？

いや、あるのか？　ってところ。

蔵元は不動産などの不労所得が多く、お酒はちょっとの赤字でもよい
という蔵元がけっこうあります。

同じ日本酒で食っているのに、酒販店だけが貧乏くじを引いているかのようです。

だって、あの長谷川酒店さんでさえ、現実はこうですからねえ。

長谷川酒店さんにはもっともっとがんばってもらって、
酒販店でも生活ができるような業界にしてほしいなあと切望します。