丸河屋酒店から喜び一杯

　日本酒ナビゲーター認定通信講座の記事が毎日新聞に載りました。

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　これで日本酒ナビゲーター認定通信講座について新聞に取り上げられたのは、静岡新聞と中日新聞に続いて3回目となります。

　日本酒のソムリエと称されると照れくさいですね。そんなカタカナ職業の雰囲気は持ち合わせていませんから。

　10月下旬から開講しましたが、約20名の方が受講されています。

　気を良くして第二弾を2009年の4月あたりに完成させたいなあと、新しい企画も思いつきました。

　このような企画自体もそうなんですが、テキストを作ったり、お酒を揃えたりするのには、精魂が必要で、もうたまらないという精神状態にもなります。

　しかし受講したいという連絡を受けますと、それに似合う責任感がじわじわと湧いてきて、そのプレッシャーを出来栄の方に前向きに転換します。

　酒販店の生き残りをかけて、これからもこれまでにない企画物の創造をしていかねばなりません。

　ほんと、酒販店も苦しい状態です。

　静岡の酒販店もがんばっているところが多いです。

　静岡のお酒は静岡の酒販店で買うようにお願いします。  

　昨日は晩酌で鯛のお刺身も食べました。鯛からお刺身の部分を取った残りの部分は捨てるのがもったいないので、ご飯を炊くときにいっしょに入れて、鯛めしを作ります。

今朝の朝食が鯛めしなわけです。


　しょうがも入って食欲がすすむ一皿です。

　大人は美味しく食べるのですが、子供は独特な匂いが嫌だそうで、食べてくれません。

　声変わりが10代にあるように、味覚も子供から大人へと変わる時期があります。

　何でも美味しくいただけるのも健康の秘訣ですね。